Capacitación a Productores Porcinos

La Secretaría de Promoción de la Municipalidad de General Villegas comunica que, a través de la Dirección de Ganadería del Ministerio de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires, se pondrá en marcha el día 21 de mayo a las 19 en el Salón de Actos del palacio municipal, una serie de encuentros orientados a capacitar a productores porcinos (con el objetivo de mejorar su productividad) y a informar a carniceros-elaboradores de chacinados acerca de medidas preventivas para evitar la contaminación de los alimentos que elaboran y comercializan. Asimismo, se los pondrá al tanto de las leyes sanitarias que rigen para el desarrollo de su actividad.
El objetivo final de los encuentros, en los que se hablará de Prevención de triquinosis y producción porcina, es llevar adelante un trabajo mancomunado entre productor, carnicero-elaborador y municipio