Inspección de Agroindustria a la ensachetadora de la Escuela Agropecuaria

Este martes 3 de septiembre, el inspector zonal del Departamento de Industrias Lácteas de la Dirección de Lechería del Ministerio de Agroindustria, Med.Vet. Sixto García, realizó la inspección de la adecuación edilicia de las salas donde se comenzará a ensachetar leche de producción propia de la Escuela Agropecuaria Nelly Brown de Emerson, fue acompañado por el Subsecretario de Medio Ambiente, Ing. Silvio Borone, la Directora de la Escuela Agropecuaria, Ing. Marina Justo, los docentes Cesar Julián y Néstor Montoya y el presidente de la cooperadora Alberto Viano. Se inspeccionaron los avances en los trabajos que se están realizando para reactivar la puesta en marcha de la maquinaria que producirá leche fluida ensachetada, y asesorar sobre la continuidad de las labores edilicias para poder llegar a la habilitación provincial.
Al respecto, Borone manifestó: “La ensachetadora está muy próxima a ser habilitada, de acuerdo a las correcciones que hizo el zonal en 15 o 20 días ya estarían en condiciones de producir y comercializar.Desde el Municipio nos interesó intervenir y apoyar este proyecto de la escuela por el solo hecho de asegurar a los consumidores locales como Estado la calidad de la leche, optimizar las buenas prácticas de envasado del producto y su refrigeración para la comercialización a un precio accesible”.